چاقی
چاقی یک معضل فیزیولوژیکی است، نه فیزیکی
پنجشنبه, 1391-09-23 21:27
گری تابز (Gary Taubes)
برگردان:
احسان سنایی
گری تابز - کلود برنارد (Claude Bernard)، فیزیولوژیست مشهور فرانسوی، در کتاب «مقدمهای بر فراگیری پزشکی تجربی» (به سال ۱۸۶۵) مینویسد: "همان بهتر که هیچ ندانی تا اینکه همیشه یک سری افکار ثابت را مطابق نظریاتی در ذهن داشته باشی که پیوسته درصدد اثباتشان هستی". پذیرش بیقید و شرط یک فکر، از عمدهترین موانع تحول یک مقوله علمیست. وقتی که علم، خودش راه حقیقت را روشن کند و اشتباهات از طریق آزمون و خطا، با آزمایشات سفت و سخت عیان شوند، آنوقت است که آرمان علمی محقق شده. اما در بعضی موارد معدود، کل آرمان علمیمان به یک خطای بنیادین متکیست. |
آیا شما چاق هستید؟
شنبه, 1391-05-07 12:33
مازیار مهدویفر
مازیار مهدویفر - قبل از اینکه هرگونه قضاوتی در مورد خودتان داشته باشید یک قلم و کاغذ بردارید یا ماشین حساب کامپیوتر یا موبایلتان را روشن کنید تا به شما بگویم چاق هستید یا نه! |
چاقی، بیشتر معلول زمان است تا غذا
دوشنبه, 1391-03-01 01:45
سارا ریردان (Sara Reardon)
برگردان:
احسان سنایی
سارا ریردان − پیشگیری از چاقی را دستکم در موشها، باید از یک زمانبندی مناسب شروع کرد. موشهایی که فقط در طول ۸ ساعت از روز امکان دسترسی به غذا را داشتند، حتی با مصرف غذای پرچرب هم سالمتر از آنهایی شدند که هیچگونه محدودیتی در زمان غذا خوردنشان اعمال نمیشد. |
افزایش بیماریهای قلبی و پیامدهای آن
پنجشنبه, 1390-09-10 22:30
مازیار مهدویفر
مازیار مهدویفر – در ابتدای قرن بیستم ده درصد مرگ و میرهای دنیا به علت بیماریهای قلبی رخ میداد، اما در پایان قرن یادشده این آمار به حدود ۲۵ درصد رسید. براساس پیشبینیهای سازمانهای جهانی بهداشت تا سال ۲۰۲۵، بیماریهای قلبی، عامل تقریباً نیمی از مرگ و میرهای دنیا خواهد بود. |